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都说五千年中国看山西，不仅要赏山西的景，交山西的朋友，更要品山西的酒，吃山西美食。一捧面粉做出千姿百态，一碗老豆腐流传千年。伴随晋商辉煌，晋中菜系风靡一时，“膳”通天下。晋菜晋味，不仅是舌尖上的滋味，更是晋商文化的体现。

美食的仪式感从春天就要开始，4月22日，晋中市开展晋中地方特色菜肴展示品鉴会，打造晋中特色菜肴品牌，挖掘餐饮文化，讲好晋中故事，继承创新百年晋商味道。