上海清溪古镇的特色美食有:觅溪米线、青溪火炉烧饼、阿四生煎、百年老店桥楼点心(青溪店)、路妈妈重阳糕、小君肝串串香、大脚牛养生牛肉火锅(青村店)等。
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1、青溪古镇的地理环境
青溪古镇(青溪老街)位于上海奉贤区青村镇。隋末唐初成陆,宋初成村,溪水穿村而过,通大海,两岸芦苇茂密葱绿,故称青溪。清雍正以后,青溪改称青村港,民国以青村为名,距今已有一千四百多年历史。青溪古镇是一座世外桃源般的小镇,是一座国际大都市中的原汁原味村落,是一座尚未被城市化进程所湮灭的美丽市镇。
2、青溪古镇的特色美食
青溪古镇美食街,是个网红打卡的好地方,这里有许多特色美食。如觅溪米线(青溪老街)、青溪火炉烧饼、阿四生煎、百年老店桥楼点心(青溪店)、路妈妈重阳糕、小君肝串串香、大脚牛养生牛肉火锅(青村店)、面掌柜等。
(1)觅溪米线
觅溪米线,位于上海奉贤区青村镇青村中街6号,是老牌的奉贤当地传统小吃店,里面九宫格鸡汤米线,精致又美味。
(2)火炉烧饼
青溪火炉烧饼,位于上海奉贤区青村镇青溪老街。以稻、麦秸秆草作燃料、用土式炉灶烘烤出来的烧饼,色质金黄,松软香脆。
(3)阿四生煎
阿四生煎,位于上海奉贤区青村镇青溪老街。生煎又称生煎馒头,是上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等,馅心以鲜猪肉加皮冻为主,出炉后形态饱满,松软适口,越吃越香。
(4)桥楼点心
老店桥楼点心,位于奉贤区青村镇青村中街57-1号,桥楼点心的粽子远近闻名。
(5)路妈妈重阳糕
路妈妈重阳糕,位于上海市奉贤区青村镇青村中街4号,重阳糕,亦称“花糕”,是江浙沪一带的传统重阳节食品,因在重阳节食用而得名。
(6)小君肝串串香
小君肝串串香,位于上海奉贤区青村镇南奉公路附近。串串香是把荤的素的菜串在竹签上,一并放进红汤、白汤里煮,结账的时候,老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少。吃串串香的材料有海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、排骨等。
(7)大脚牛养生牛肉火锅(青村店)
大脚牛养生牛肉火锅,位于上海奉贤区青村镇人民路26号,是上海大脚牛养生面馆公司旗下品牌店。以牛肉面、牛肉火锅等为主要特色之一。
(8)熊姬奶茶
熊姬奶茶,位于上海奉贤区青村镇人民路3号。奶茶诱人甜蜜。
(9)面掌柜
面掌柜,位于上海奉贤区青村镇人民路1-2号。面掌柜是著名的专业面食餐饮。
3、小结
上海清溪古镇青溪老街上众多的特色美食小店,值得一一品尝。