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讯(记者王萍)近日，多只餐饮股票出现大幅上涨。12月16日，全聚德（002186）、西安饮食（000721）均以涨停报收。针对颇受关注的上架自主品牌酱香型白酒，全聚德回应称，烤鸭配酱香型白酒为传统吃法，并无转型做酒计划。

近期，全聚德上架了一款自主品牌的酱香型白酒，售价828元。12月16日，全聚德回应投资人称，这款酒刚刚上市，因上市时间太短，销售数据还没有什么说服力。对于是否会转型做酒企，全聚德方面称，全聚德现在主要是在门店销售，全聚德的烤鸭配酱香型的酒是一个比较传统的吃法、搭配，基于此给消费者更多的选择，并没有转型做酒的计划。该款酒为全聚德与贵州当地的一家生产酒的厂家合作，并非茅台。此款酒为定制酒，公司负责销售。

同时，记者还注意到，西安饮食已连续5个交易日涨停。12月14日、12月16日，西安饮食先后两次发出关于公司股票交易异常波动的公告，称公司不存在应披露而未披露的重大事项，控股股东西旅集团近期也不存在买卖公司股票情形，并表示公司生产经营正常，全力做好线上线下（300959）市场供应。